Nam nam

Pakko taas tulla kehumaan tätä talvea täällä. Tänään auringossa oli ainakin 25 astetta. Koulujen talviloman ansiosta paistattelin auringossa kattien kanssa parvekkeella koko päivän. Siinä tuli muutama puhelu Suomeenkin soitettua samalla matea juoden. Huh, hyvin urugualaista meininkiä siis. :) Mies rukka tosin joutui sisällä koneen ääressä istumaan koko päivän, mutta sentäs lounas nautittiin yhdessä ulkosalla. Rento päivä kaikin puolin siis minulla ja kateilla siis.

Lisää kuvateksti

Illalla kokkailin jälleen canneloneja, mielettömän hyviä kun ovat. Tällä kertaa laitoin joukkoon myös saksanpähkinöitä, joten oletettavasti tällä kertaa cannelonit ovat vielä herkullisempia. Ukko kehaisi viimeksi valmistamieni cannelonien olevan parasta ruokaa mitä olen ikinä tehnyt. Mieletön kommentti lihaa rakastavan miehen suusta. Kyllä noin ensikertalaiseksi tunsin jonkinlaista ylpeyttä.

Uuniin menoa odottelemassa

Valmistamiini canneloneihin olen tähän saakka käyttänyt valmista tuorepastaa tai tuorelettuja (kumpia ovatkaan) ja tuoretta pinaattia. Suomessa todennäköisesti "joudun" tekemään tuorepastalevyt itse ja tuoreen pinaatinkin joudun ehkä korvaamaan pakastepinaatilla. Tosin aioin kyllä kokeilla tuorepastan valmistusta täälläkin. Ensimmäisellä valmistuskerralla halusin kuitenkin pelata varman päälle ja ostaa levyt valmiina ja niitä jäi sitten seuraavaankin kertaan. Mutta turhaan minä valmistusta pelkäsin sillä se oli paljon helpompaa kuin esimerkiksi lasagnen valmistus.

Uruguayn viimeistä futismatsia katsellessa nautimme näistä herkuista :) 

Musta on kyllä tulossa ihan ruokafriikki. On ihanaa löytää uusia juttuja ja todeta aina torilla käydessä miten ruoka on täällä laadukasta, mutta silti edullista. Hoksasimme mieheni kanssa että tiistaisin meidän lähikadunkin feria eli torikatu on ihan pätevä paikka. Tähän asti olen jostain syystä ikään kuin vältellyt kyseistä feriaa, koska se on paljon pienempi kuin muut feriat, joissa olen tottunut käymään. Mutta nyt kävimme tällä viikolla siellä ensimmäisen kerran ja totesimme sen olevan itseasiassa riittävän hyvä, sillä sieltä löytyy kaikki mitä isommiltakin toreilta. Juustoon olemme erityisesti rakastuneet. Täällä hyvä juusto ei ole yhtäkuin kevyt lompakko, vaan paikallinen juusto on hyvin edullista, ja ah, niin herkullista! Lisäksi olen totaalisen rakastunut alfajoreihin, siis niihin dulce de lecheä sisältäviin leivonnaisiin. Minun täytyy milteinpä päivittäin saada ainakin yksi. Mieheni kanssa olemmekin leikkineet idealla että alkaisimme valmistamaan ja myymään niitä Suomessa. Miten on, kiinnostaisiko maistaa? ;)

Leipomosta ostetut alfajorit on toki parempia kuin kaupasta ostetut

Juhlistimme Juhannusta näillä

Dulce de lecheen on rakastunut myös tämä aurinkoa ottava kattimus. Kerran alfajoria syödessäni Jama hyppäsi syliini sitä haistelemaan, ja huomasin sen olevan kiinnostunut tästä makeasta tahnasta. Tarjotessani sormenpäästä maistiaisen tämä kissa hullaantui totaalisesti ja yritti saada lisääkin. Ikävä kyllä en voi sallia tätä rakkautta, sillä dulce de leche sisältää hirmuisesti sokeria ja sehän ei tietty kissojen hampaille sovi. Katti kuitenkin sai lempi nimekseen Dulce de leche cat, kuinka mielikuvituksellista, hahaha!

On se niin suloinen tuo Jama!

-Miiau

Ps. Todennäköisesti palaan Suomeen hieman tuhdimpana, hehe..

Mitä tarkoittavat alfajor, dulce de leche ja rambla?!

Ihana viikonloppu meneillään vielä hetken verran. Eilen asadon sijaan lähdimmekin ulos. Kävelimme rantakatua (rambla) pitkin ja nautimme lämpöisestä syysillasta. Ostimme oluet kioskilta ja istuimme puistonpenkille ihastelemaan edessä olevaa näkyä. Jälleen kerran kaipasin parempaa kameraa, mutta suhteellisen hyvä kännykuva tämäkin.

Montevideon nimellekin tuli pysähdettyä kun olin ensimmäistä kertaa kävellen sen kohdalla. Toki se posetuskuva piti sitten ottaa. Yleensä täällä näkeekin porukkaa seisoskelemassa eri asennoissa patsaan/kyltin? edessä.

Tänään haimme lounaan pastamyymälästä. Myymälästä voi ostaa esivalmista pastaa ja kastikkeet sille. Lisäksi liikkeessä myydään erilaisia piirakoita. Pastaa on monenlaista ja idea on keittää se valmiiksi kotona. Jos se tehtäisiin valmiiksi myymälässä se todennäköisemmin ehtisi jäähtymään kotimatkalla. Vähänkin ruoan laitosta tietävät, tietävät myös että mikrossa lämmitetty pasta ei ole hyvää. Tästä syystä siis pasta myydään esivalmistettuna.

Paikka muistuttaa pikaruokalaa, mutta sellainen se ei ole. Tässä maassa rakastetaan eri asiointitiskejä ja tässäkin paikassa oli kolme eri tiskiä, jotka meidän piti käydä läpi ennen kuin pääsimme ruokiemme kanssa lähtemään. Yhdellä tiskiltä tilattiin ruoat, yhdeltä noudettiin ruoat ja yhdellä maksettiin ne. Luulisi olevan tehokasta, mutta kun ei ole. Olimme myymälässä ainakin puoli tuntia. Tuntuu hullunkuriselta käydä pyörittelemässä lippulappuja kolmella eri tiskillä.

Mutta mikä valikoima! <3 Ruokaa oli kyllä kiva katsella. Tosin nämä ruoat saa tilattua myös kotiinkin, ilman kotiinkuljetusmaksuja, joten ensi kerralla tilaamme. Lisäksi etukäteen tilattaessa saa tilata hieman erikoisempaa pastaa, jota olisimme tälläkin kerralla ostaneet, mutta heillä ei ollut. Nyt näin ensimmäisen kerran kunniaksi halusi mieheni näyttää minulle tämän paikan. Ja mielenkiintoinen kokemus se minulle olikin.

Kotiin päästyämme keitimme veden ja hetimme raviolit sekaan. Odotimme että ne nousi pintaan ja sitten laitoimme kastikkeen hetkeksi mikroon. Ja ei muuta kuin buen provecho, eli hyvää ruokahalua!

Tänään muuten alkaa Game of Thrones! Jes jes jes jes! Sarjaa on todellakin odotettu, vaikka mä olenkin kirjoja lueskellut ja tiedän mitä tuleman pitää. Sarjaa on kuitenkin kiva katsella sillä pidän sen näyttelijöistä. Mukava ilta siis tulossa. Pitänee hakea hieman extra herkkuja iltaa varten. Olen viimeinkin alkanut pitämään, ainakin vähän, paikallisesta herkusta eli dulce de lechestä. En ole suuri makean ystävä, mutta välillä karkkihammasta alkaa kolottaa. Täällä kuitenkaan ei ole yleistä syödä karkkia, sen sijaan tätä tahnaa, joka on kuin toffeen ja kinuskikastikkeen sekoitus, vedetään napaan monessa muodossa. Sitä laitetaan miltein kaikkiin leivonnaisiin täällä ja jotkut jopa kahviin sokerin sijaan. Paikallinen herkku täällä on myös alfajor, joiden välissä on dulce de lecheä. Näitä löytyy eri paksuisina, eri värisinä ja eri makuisina. Itse pidän keskipehmeistä suklaa alfajoreista, vaikka dulce de leche ei mielestäni mitään maailman parasta olekaan. Ei muuten mitään hajua miten tuo nimi pitäisi taivuttaa. Mutta joka tapauksessa, alan pitää näistä alfajoreista ehkä jopa liikaa ja taidan tänäänkin muutaman hakea telkun ääressä nautittavaksi. Oi näitä elämän pieniä iloja: Game of thrones ja alfajores, ui-jui ja nam nam!

Rauhallista viikonalkua ja ihanaa kevättä Suomeen! Täällä näyttää nyt tältä.

-Miiau